Au Lait Renversé

Restaurant d’Angoulême venant nous acheter des légumes bio au marché de Victor-Hugo

« J’avais entendu parler de vous vaguement avant d’ouvrir la crêperie, et ensuite en travaillant avec Maïa j’ai revu vos étiquettes de légumes et on vous achetait des légumes sur le marché de Victor Hugo. Comme nous tenons à travailler avec des produits locaux, nous avons décidé de vous contacter directement.
Nous apprécions vos produits frais, locaux, bios, bons, un plaisir à cuisiner, et c’est un plaisir de travailler avec vous. Maintenant que nous allons régulièrement prendre les légumes sur Victor Hugo, nous sommes reconnus et c’est rapide (car il est vrai qu’on peut être parfois un peu pressées).
Étant un restaurant qui se veut éco-responsable, il est logique que nous travaillions avec des acteurs du commerce local dont les valeurs sont alignées aux nôtres. Nous tenons à soutenir l’économie locale, limiter notre empreinte carbone, et proposer de bons produits ; pour toutes ces raisons, la Régie Urbaine est un très bon fournisseur pour nous.
On vous recommande avec plaisir mais pas à nos concurrents, vos produits sont comme les légumes de mon jardin. »

Ségolène Diraison

Directrice Générale des Services à la Mairie de Soyaux qui nous commande des cabas de saison.

« J’ai découvert la Régie Urbaine et son pôle maraîchage à la fois par ma connaissance globale des activités de l’ARU, mais aussi par le biais d’un agent de la Mairie, Directeur du Pôle Jeunesse et Association, qui connaissait l’un des encadrants.
Ce que j’apprécie le plus dans les produits, c’est leur fraîcheur, ainsi que le mode de production responsable.
J’ai choisi de travailler avec la Régie Urbaine avec la volonté de soutenir une entreprise d’insertion locale, tout en permettant à nos agents de bénéficier de produits bio, locaux et frais. Les produits sont de très bonne qualité, et la relation avec les équipes est très agréable.
Au vu de la démarche de production (ensemble des volets : insertion, agriculture bio et locale…), je recommande totalement les cabas de saison. »

Les client·es du marché

« Nous venons tous les mercredis. »
« C’est parfait ! »
« Je n’ai pas vraiment de préférence, j’achète ce qui me fait envie quand j’arrive. »
« Je sais que c’est une association d’insertion, je connais quelques personnes qui y travaillent. »
« Je viens environ une fois par mois. »
« Le chou kale c’est difficile à trouver, mais ici il y en a ! »
« Ce que je préfère, c’est la diversité de fruits et de légumes et les vendeurs, ils sont toujours très souriants et agréables. »
« Je suis très satisfaite. »
« Je viens souvent ! »
« Ça dépend des jours. Des fois les pommes, des fois les poires, mais en général les fruits. »
« Je suis très satisfaite, des produits autant que des vendeurs, ils sont toujours souriants. »
« Continuez comme ça ! »